УКУС ПО ТЕСЛИНОМ ЈЕЛОВНИКУ

(Не)обични људи

Професор гастрономије Милијан Стојанић, Гинисов рекордер и светско кулинарско име, спремио је књигу под насловом Јеловник Николе Тесле

Теслин мени, рецепти, ритуали, бонтон и стил исхране по Милијану Стојанићу су производ његовог схватања изреке коју је Никола Тесла давно рекао,а она гласи:

  Верујем да ће једног дана неки научник, одвојено од медицинских структура , започети процес доказивања тачног утицаја модерне хране и данашњих навика исхране на опште здравље људи .

 Зато се Милијан Стојанић пита у својој књизи: Шта је то у српској храни и води што производи светске шампионе  у науци и спорту и ка успеху их води

 Гинисов рекордер Милијан Стојанић је, између осталог представио и Теслин мени за српску славу, личке специјалитете и мапирање традиционалних јела по градовима у којима је  боравио. Из тога је настало даље истраживање, па се доноси Теслин мени у Грацу од 1875. до 1878. године, Теслин мени у Марбургу 1879. године, Теслин мени у Прагу од 1880. до 1881. године, Теслин мени у будимпешти 1881. гоидне, Теслин мени у Паризу 1882. гоидне, Теслин мени у Стразбуру 1883 и 1884. године, Теслин мени у Њујорку од 1884. до 1943. године и на крају у кратком боравку у Београду 1892. године има Теслин мени  са цицваром, односно белмужом.

  Да се  припреми за штампу и штампа књига Јеловник Николе Тесле, аутора Милијана Стојанића, путем конкурса Министарство спољних послова Републике Србије је одобрило финасијска средства да књига буде у рукама и пред очима читалаца и на српском и енглеском језику у издању Удружења културних стваралаца Србије Завичаја из Сремске Митровице. Овим путем се аутор и издавач захваљују на подршци Министарства спољних послова.